Ткани и органы - Учебное пособие по биологии для учеников 8 класса

Ткани и органы

В многоклеточном организме группы клеток приспособлены к выполнению определённых функций. Такие группы клеток, имеющих одинаковое строение и происхождение, и их межклеточное вещество, выполняющее одинаковые функции, образуют ткани.

Межклеточное вещество заполняет промежутки между клетками. Оно представляет собой продукт жизнедеятельности клеток.

У человека, как и у животных, выделяют четыре типа тканей: эпителиальные, соединительные, мышечные  и нервную.

ЭПИТЕЛИАЛЬНЫЕ ТКАНИ.  Эпителиальные ткани образуют поверхностные слои кожи, слизистые оболочки внутренних органов (пищеварительного тракта, дыхательных и мочевыводящих путей), многочисленные железы, выстилают изнутри сосуды.

Эпителий кожи, роговицы глаз защищает от неблагоприятных внешних воздействий, а эпителий желудка, кишечника предохраняет их стенки от действия пищеварительных соков. Через кишечный эпителий питательные вещества всасываются в кровь, а в лёгких через клетки эпителия осуществляется газообмен.

Железистые эпителиальные клетки выделяют различные вещества (секреты). Железистый эпителий образует железы. Различают железы внешней и внутренней секреции. У первых секрет выделяется через специальные протоки на поверхность тела или в полость тела (таковы, например, потовые, сальные, слюнные, молочные железы). Железы внутренней секреции не имеют протоков, и их секрет (гормон ) выделяется непосредственно в кровь.

Несмотря на многообразие функций, эпителиальные ткани имеют ряд характерных особенностей. Их клетки плотно прилегают друг к другу, располагаясь в один или несколько рядов, межклеточное вещество развито слабо. Клетки эпителиальных тканей при повреждении быстро замещаются новыми.

СОЕДИНИТЕЛЬНЫЕ ТКАНИ.  В организме человека различают несколько видов соединительной ткани, на первый взгляд очень разных: хрящевую, костную, жировую, кровь  и др. Их строение и функции различны, но все они имеют хорошо развитое межклеточное вещество. Межклеточное вещество в зависимости от выполняемой тканью функции может быть различным. Так, у крови оно жидкое, у костей – твёрдое, у хрящей – упругое, эластичное.

Соединительные ткани выполняют различные функции. Волокнистая соединительная ткань заполняет промежутки между органами, окружает сосуды, нервы, мышечные пучки, образует внутренние слои кожи – дерму и жировую клетчатку. Опорную, механическую функцию выполняют костная и хрящевая ткани. Кровь выполняет питательную, транспортную и защитную функции.

МЫШЕЧНЫЕ ТКАНИ.  Это группа тканей, которые имеют различное строение, но объединены общим признаком – способностью сокращаться, изменять свою длину, укорачиваться.

Гладкая мышечная ткань  находится в стенках внутренних органов, кровеносных и лимфатических сосудов, протоков желёз. Её образуют небольшие по размерам (до 100–120 мкм) веретенообразные одноядерные мышечные клетки. Сокращение гладких мышц происходит непроизвольно, т. е. помимо нашей воли. Гладкие мышцы могут находиться в сокращённом состоянии в течение длительного времени.

Поперечно‑полосатая мышечная ткань  образует скелетные мышцы, прикреплённые к костям скелета. Важным её свойством является способность сокращаться, подчиняясь сознательному усилию человека. Основным элементом ткани является мышечное многоядерное волокно; оно имеет значительную длину – от 1 до 45 мм, а в некоторых мышцах даже до 12 см. Своё название ткань получила потому, что под микроскопом видна поперечная исчерченность её волокон. Отличаются поперечно‑полосатые волокна от гладкомышечных клеток не только строением, но и тем, что могут значительно быстрее сокращаться и расслабляться.

Скелетная мышечная ткань

Сердечная мышечная ткань

Гладкая мышечная ткань

Сердечная мышечная ткань  образована прилегающими друг к другу клетками с поперечно‑полосатой исчерченностью. Это удлинённые, до 150 мкм, клетки, имеющие одно, реже два ядра. Благодаря сложным переплетениям, которые образуют эти клетки, у сердца сокращаются не отдельные пучки, а сразу вся сердечная мышца: сначала у предсердий, потом у желудочков.

НЕРВНАЯ ТКАНЬ.  Образует органы нервной системы. В ней различают основные нервные клетки – нейроны и вспомогательные – клетки нейроглии.

Нейроны  способны воспринимать раздражения, приходить в состояние возбуждения, вырабатывать и передавать нервные импульсы. Участвуют они также в переработке, хранении и извлечении из памяти информации. Каждая клетка имеет тело, отростки и нервные окончания. Отростки различаются по строению, форме и функциям.

Нейроны

Короткие разветвлённые отростки (дендриты ) воспринимают и передают возбуждение к телу нейрона, а по единственному длинному отростку (аксону ) возбуждение передаётся к другому нейрону или к рабочему органу. Длина некоторых нервных волокон (отростков) может достигать 1 м и более.

Нейроглия  выполняет опорную, защитную и питательную функции.

В нервной ткани нейроны, контактируя друг с другом, образуют цепочки. Места контактов отростков нейронов друг с другом называются синапсами.  Возбуждение по нейронам передаётся в виде нервного импульса.

ОРГАНЫ.  Ткани образуют органы. Орган  – это часть тела, имеющая определённую форму и строение, занимающая в организме определённое место и выполняющая определённую функцию. Обычно в образовании органа принимают участие все виды тканей, но одна из них всегда является главной, «рабочей». Например, для головного мозга главной является нервная ткань, для кожи – эпителиальная, для мышц – мышечная. Все остальные ткани выполняют вспомогательные функции.

Сердце, почки, желудок, глаза, лёгкие – всё это органы нашего тела.

Жизнедеятельность организма обеспечивается работой и взаимодействием различных органов, которые составляют системы органов.

Скелетная система

Проверьте свои знания

1. Вспомните, что в биологии называют тканью.

2. Какие четыре типа тканей выделяют?

3. Что такое межклеточное вещество?

4. Какие особенности характерны для эпителиальной ткани? Где она встречается?

5. Какая ткань наиболее быстро восстанавливается после повреждения?

6. Составьте схему, отражающую многообразие соединительных тканей.

7. Почему жидкую кровь относят к тканям?

8. Составьте таблицу «Сравнительная характеристика разных видов мышечной ткани», предварительно обсудив критерии сравнения.

9. Что такое нейрон? Как он устроен?

10. Какую роль в работе нервной системы играет нейроглия; синапс?

11. Сформулируйте определения понятий «орган», «система органов».

12. Перечислите известные вам органы в организме человека.

13. Вспомните, какие органы называют рудиментарными, атавистическими. Приведите примеры.

Ткань – это группа клеток, сходных по строению и происхождению, выполняющих определённую функцию и соединённых между собой межклеточным веществом. Ткани образуют органы. Орган – это часть тела, занимающая определённое место в организме, имеющая определённую форму и строение и выполняющая определённую функцию.